Bonbonkocherei aus Eckernförde wechselt den Inhaber (Q1/2024)

Informationen zum Mandat

Unternehmen	Bonbonkocherei Herrmann Hinrichs GmbH
Auftraggeber	Eheleute Hinrichs
Branche	Süßwarenherstellung und -Vertrieb
Firmensitz	Eckernförde
Auftrag	Verkauf des Unternehmens und der Betriebsimmobilie im Zuge einer altersbedingten Unternehmensnachfolge
Unternehmensphase	Verkauf   Nachfolge  Immobilie
Projektteam	Katrin Neef, Matthias Winkelmann
Projektstatus	abgeschlossen
Jahr	2023

 

Die Zusammenarbeit mit der HWB

Die Sparkasse Mittelholstein sensibilisierte Herrn und Frau Hinrichs für das Thema Unternehmensnachfolge. Als Konsequenz dieses Prozesses nahmen Sie mit unserem Geschäftsführer Helmut Bauer Kontakt auf. Bis zur Unterzeichnung des Mandatsvertrages dauerte es jedoch noch einige Zeit. Der Verkauf ihres Lebenswerkes war für Herrn und Frau Hinrichs eine Herzenssache, so dass sie den Gedanken der Unternehmensnachfolge noch in sich reifen lassen mussten, bis sie schließlich im Januar 2023 den Verkaufsprozess starteten.

Solide Finanz-Struktur ermöglicht eine starke Position im Verkauf

Seit seiner Gründung im Jahr 2006 wächst das Unternehmen stetig und ist ein Magnet für Einheimische und Touristen. Die Menschen strömen nicht nur wegen der hervorragenden Qualität der zahlreichen Hart- und Weichkaramellen, Lutscher, Lollies, Stielbonbons und Zuckerhasen in die Bonbonkocherei, sondern auch wegen der gläsernen Schauküche, in der man den Mitarbeitern bei der Herstellung der Bonbons über die Schulter schauen und - mit etwas Glück - ein frisch gebackenes Bonbon probieren kann.

Die Herstellung der Bonbons erfolgt mit hochwertigen Walzen, Stanzen und Prägemaschinen, die zum Teil über 90 Jahre alt sind und sich in einem sehr guten Zustand befinden. Die gute Lage in der Frau-Clara-Straße macht die Bonbonkocherei auch für die über 2 Millionen Tagesgäste pro Jahr in Eckernförde attraktiv.

M&A-Berater Matthias Winkelmann und Katrin Neef konnten im Verkaufsprozess das Unternehmen mit folgenden Argumenten gut am Markt positionieren:

• Einzigartiges Geschäftsmodell
• Hervorragender Standort mit durchdachtem Raumkonzept
• Großes Team mit Liebe zum Produkt
• Überregionaler Bekanntheitsgrad
• Wirtschaftlich erfolgreiches Unternehmen

Neben der guten Basis bietet die Confiserie großes Potenzial für einen Investor. Bisher werden die Produkte ausschließlich in der Bonbonkocherei verkauft - ein Direktvertrieb an Hotellerie und Gastronomie sowie ein Online-Shop bieten große Wachstumschancen.
 

Käufer im Netzwerk gefunden

Matthias Winkelmann und Katrin Neef begannen das Projekt mit der Erstellung des Teasers, Memorandums und der Longlist. Diese Unterlagen stießen schnell auf großes Interesse, da die Marke Bonbonkocherei auch bei Investoren und Marktteilnehmern einen hohen Bekanntheitsgrad genießt.
Aus dieser klassischen Ansprache kristallisierten sich ernsthafte und geeignete Interessenten heraus, mit denen auch Gespräche vor Ort geführt wurden. Parallel dazu nahm Helmut Bauer Kontakt zu Fabian Hasert auf, der zu diesem Zeitpunkt in der Geschäftsführung eines ehemaligen Kunden der HWB tätig war. Herr Bauer wusste, dass Fabian Hasert als gebürtiger Eckernförder eine große Affinität zur Stadt und insbesondere zur Bonbonkocherei Hinrichs hatte. So kam es, dass auch Herr Hasert sein Angebot für den Kauf der Bonbonkocherei einreichte.

Herr Hasert beeindruckte die Familie Hinrichs von Anfang an, so dass sie sich entschloss, mit ihm in die nächsten Verhandlungsphasen zu gehen. Die Eheleute Hinrichs legten großen Wert darauf, dass die zwischenmenschliche Ebene mit dem Käufer stimmte, und die gegenseitige Chemie war ein entscheidender Faktor bei der Auswahl. Sie vertrauten ihrem Bauchgefühl, das durch die Beratung der HWB Gruppe bestätigt wurde.
 

Erfolgreicher Verkauf

Anfang August 2023 unterzeichneten beide Parteien den Transaktionsvertrag. Das indikative Angebot von Herrn Hasert entsprach dem angestrebten Verkaufspreis und wurde während des gesamten Transaktionsprozesses aufrechterhalten. Das Closing, der Tag des wirtschaftlichen Übergangs auf Herrn Hasert, fand am 1. Januar 2024 statt. In der Zwischenzeit fand jedoch bereits ein reger Austausch zwischen ihm und der Eigentümerfamilie statt.

Herr Hasert zeigte sich ergriffen: »Es erfüllt mich mit Stolz, dass Familie Hinrichs mir ihr Lebenswerk anvertraut haben. Die HWB hat die Unternehmensnachfolge durch ihre ganzheitliche Beratung möglich gemacht. Neben der Expertise der HWB-Berater habe ich von ihrem Netzwerk profitieren können und werde auch in Zukunft mein Vertrauen in die HWB setzen.«

Die Finanzierungsstruktur der MBI-Transaktion wurde von Andreas Kabon und seinem Team von Finanzexperten entwickelt. Innerhalb unseres Netzwerkes haben wir auf Käuferseite Thomas Gottfried als Rechtsanwalt und Peer Möller als Steuerberater vermittelt. Die HWB-Transaktionsberatung finalisiert das Projekt mit dem Aufbau des Datenraums, die Begleitung der Due Diligence und die erfolgreichen Vertragsverhandlungen. Andreas Kühnelt von der Kanzlei Causa Consilio vertrat die Eigentümer der Bonbonkocherei in rechtlichen Fragen.

Ab dem kommenden Jahr wird die Familie Hinrichs ihren Ruhestand genießen und nicht mehr unternehmerisch tätig sein, der Bonbonkocherei aber weiterhin eng verbunden bleiben.